2月4日お味噌作りとおしゃべりランチの会＠NJ

本日開催いたしました「お味噌作りの会」ですが、講師のKさんが丁寧にわかりやすく指導してくださり、2種類のお味噌を無事に仕込むことができました。

また、Kさんお手製のお弁当も非常に美しく、その美味しさを存分に堪能させていただきました。

当日は体調を崩されて欠席された方も多く、お会いできず大変残念でしたが、またの機会にご一緒できるのを楽しみにしております。

仕込んだお味噌についてですが、私はまずひよこ豆のお味噌を使い始めました。とても優しい味わいで感動しています。

お料理の先生としてのKさんの素晴らしさを、ぜひまた皆様にもご紹介できればと考えております。

寒い日が続きますが、どうぞご自愛ください。